Head Chef

PT Harapan Indah sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah sebuah perusahaan yang berfokus pada makanan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan di restoran kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkomitmen untuk memberikan pengalaman kerja yang positif bagi semua staf kami. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin bekerja di lingkungan yang ramah, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Gaji yang kompetitif dan manfaat lain yang menarik juga ditawarkan. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang luar biasa!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengatur dan mengawasi operasional dapur untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu makanan yang inovatif dan sesuai dengan tren.
• Melatih dan mengarahkan tim chef untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.
• Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.
• Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Memantau dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.
• Membuat keputusan tentang penggunaan bahan makanan dan metode memasak.
• Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran bintang atau setara.
• Memiliki sertifikasi chef yang diakui secara nasional atau internasional.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk memantau kualitas dan kuantitas makanan.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola inventaris bahan makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait