Lead Commis Chef

NEXA Sentosa · 📍 Bantul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 20.000.000 per month
NEXA Sentosa, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di pusat kota Bantul, DI Yogyakarta, sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berbakat dan berpengalaman. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki kemampuan kepemimpinan yang kuat untuk mengarahkan tim koki kami. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan, di mana kualitas makanan dan pelayanan adalah prioritas utama.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengatur dan mengarahkan tim commis chef dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tertinggi.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.,Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan bahwa semua produk yang digunakan adalah segar dan sesuai dengan standar kami.,Membuat dan mengimplementasikan menu baru serta memperbarui menu yang ada berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren kuliner.,Melakukan inventarisasi bahan makanan dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia dan sesuai dengan kebutuhan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim commis chef untuk meningkatkan kualitas dan efisiensi kerja.,Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar dan semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja diterapkan.,Berkomunikasi dengan manajemen untuk membahas masalah operasional dan mencari solusi yang efektif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa di restoran bintang lima.,Pendidikan formal di bidang kulineria atau kuliah di sekolah koki terkenal.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang keamanan makanan dan higiene.,Memiliki kemampuan kepemimpinan yang kuat dan kemampuan untuk mengarahkan tim dengan efektif.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik baik lisan maupun tulisan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luar biasaKemampuan kepemimpinanKemampuan manajerialKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk bekerja secara mandiriKemampuan untuk bekerja di lingkungan yang cepatKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait