(Remote) Sous Chef

Gate Bright Corporindo · 📍 Gowa, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Gate Bright Corporindo sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim koki. Anda akan bekerja secara remote dari Gowa, Sulawesi Selatan. Gaji yang ditawarkan adalah Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Memimpin dan mengarahkan tim koki.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.,Melakukan inventarisasi stok bahan baku secara efisien.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengelola anggaran dapur dan memastikan efisiensi biaya.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur secara konsisten.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terkemuka di bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Menguasai manajemen tim dan keterampilan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola restoran atau dapur besar.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurKualitas dan keamanan makananKepemimpinan timPengembangan menuInventarisasi stokKepatuhan peraturan kesehatan dan keselamatan makananManajemen anggaranSanitasi dan kebersihan dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait